Ta on aastaid töötanud Kuressaare ametikoolis teenindusõpetajana. Jorma on õppijana oma ala fanaatik. Uute teadmiste omandamine andis talle võimaluse õpetada ka pagarierialal. Praegu õpib ta ametikoolis kondiitriks. “Viimastel aastatel olen õpetanud ka eriala keelena inglise, prantsuse ja soome keelt,” ütles Ihalainen.