Jaapani sušiboss maksis tuunikala eest rekordilise, uskumatu summa

Jaapani sušikuningas Kiyoshi Kimura maksis Tokyo kalaturu uue aasta esimesel oksjonil hiiglasliku tuunikala eest 2,7 miljonit eurot.

66-aastase ärimehe saagiks oli 278 kilogrammi kaaluv ohustatud liikide sekka kuuluv harilik tuun (thunnus thynnus), vahendab uudistekanal BBC News.

Jaapani sušikuningas Kimura lõi senise rekordi üle iseendalt: alles 2013. aastal maksis ta tuunikala (harilik tuun ehk siniuim-tuun) eest Tokyo kalaturu oksjonil 1,2 miljonit eurot.

Tuunikala söömine muutus Jaapanis populaarseks alles 1960-ndatel aastatel, enne seda peeti teda kui punase lihaga kala vaese rahva toiduks, aristokraatia eelistas valge lihaga kalu.

Tohutute summade maksmine aasta esimesel enne koitu peetaval Tokyo oksjonil ei ole ebatavaline, sest hoolimata ebanormaalselt kõrgest hinnast, aitab oksjoni võitmine suurendada võitja sušiäri populaarsust.

„Ma ostsin hea tuuni,“ rõõmustas Kimura. „Hind oli kõrgem, kui alguses oodata võis, aga ma loodan, et meie klientidel on võimalik seda suurepärast tuuni nautida.“